Ar medus saugus nėščioms moterims: saldus skanėstas ar sveikatos rizika?
Medus – tai gamtos saldus ir lipnus gardumynas, pasižymintis antioksidantais ir gydomosiomis savybėmis. Vis dėlto, besilaukdama galite svarstyti, ar medus yra saugus jums ir jūsų kūdikiui nėštumo metu.
Laikytis mitybos rekomendacijų svarbu nėštumo metu. Kai kuriuos produktus, tokius kaip vytinta mėsa, žalia žuvis ir daugelį nepasterizuotų maisto produktų, geriausia palikti vėlesniam laikui, jau pagimdžius. O kaip dėl medaus?
Šiame straipsnyje pateikiame įrodymais pagrįstas rekomendacijas apie medaus vartojimą besilaukiančioms moterims. Sužinosite, ar jis saugus jūsų besivystančiam kūdikiui ir rasite sveikesnių alternatyvų, jei užsimanysite saldumynų.
Ar galima valgyti medų nėštumo metu?
Pagrindinis rūpestis, valgant medų nėštumo metu – itin retais atvejais jame gali būti bakterijos Clostridium botulinum, kuri sukelia kūdikių botulizmą.
Botulizmas – pavojinga infekcija, galinti sukelti rimtų komplikacijų. Kūdikiams ji pasireiškia vidurių užkietėjimu, mieguistumu, silpnumu, nuleistais vokais, prastu maitinimusi, silpnu galvos laikymu ir bendru silpnumu.
Pirmaisiais gyvenimo metais kūdikio virškinimo ir imuninė sistema dar tik vystosi ir gali būti per silpna kovoti su bakterijų sporomis ir toksinais. Todėl medaus duoti jaunesniems nei vienerių metų kūdikiams, net labai mažais kiekiais, nerekomenduojama.
Suaugusioms sveikoms moterims suvirškinti botulizmo sporas dažniausiai nėra sudėtinga – jos sunaikinamos virškinimo metu ir neperduodamos per placentą vaisiui. Tačiau nėštumo metu verta vengti medaus, jei jums gresia nėštumo diabetas ar turite virškinimo sistemos problemų.
Tokių ligų kaip Krono liga, uždegiminė žarnyno liga, buvusios skrandžio operacijos ar alergijos atveju, medaus virškinimas gali būti sudėtingesnis ir padidinti riziką užsikrėsti infekcijomis.
Nors nėra duomenų, kad žalias (nepasterizuotas) medus būtų nesaugus nėščioms, galite rinktis pasterizuotą medų, kuris greitai kaitinamas iki 71°C (160°F), o tuomet greitai atvėsinamas – tai sunaikina galimas kenksmingas bakterijas.
Tačiau iki šiol dauguma medaus buvo pasterizuojama žemesnėje temperatūroje, kad sustabdytų kristalizaciją ir sunaikintų mieles, kurios kenkia skoniui – ne dėl sveikatos sumetimų. Deja, daugelyje pasterizuoto medaus rūšių būna pridėtinio cukraus, įskaitant daug fruktozės turintį kukurūzų sirupą. Būkite atidžios pasirinkdamos.
Nors nėra daug didelių tyrimų, lyginančių žalią ir pasterizuotą medų, žalių medaus šalininkės teigia, kad pasterizacija sumažina antioksidantų, antibakterines ir antimikrobines savybes bei pašalina nemažai naudingų medžiagų ir fermentų. Sprendimą priimkite pačios, įvertinusios riziką ir naudą.
Kuris medus saugiausias nėštumo metu?
Nėra duomenų, kad kuri nors medaus rūšis nėštumo metu būtų saugesnė. Sveika suaugusi moteris gali valgyti ir žalią, ir pasterizuotą medų. Jei vis tiek kyla abejonių dėl saugumo, rinkitės tinkamai pasterizuotą medų arba kitą saldiklį.
Ar nėščios moterys gali valgyti medų?
Taip, nėščios moterys gali saugiai vartoti žalią medų. Tačiau nepamirškite – tai vis tiek papildomas saldiklis, todėl nepadauginkite.
Nors medus turi šiek tiek mažesnį glikemijos indeksą nei paprastas cukrus, jis vis tiek veikia cukraus kiekį kraujyje. Jei sergate diabetu ar turite širdies ir kraujagyslių problemų, laikykitės tų pačių taisyklių kaip ir vartodama kitus saldiklius.
Ar medus tinka kūdikiui?
Kūdikio pirmaisiais gyvenimo metais geriausia jam neduoti jokios formos medaus – net kepiniuose. Nors medus turi daug naudingų savybių, botulizmo rizika kūdikiams yra reali.
Kūdikiai iki vienerių metų turi didesnę riziką susirgti botulizmu dėl:
- Nesubrendusios virškinimo sistemos: kūdikio virškinimo sistema vystosi visus pirmuosius metus. Jų skrandžio rūgštis ir fermentai nėra pakankamai stiprūs sunaikinti bakterijas bei išardyti toksinus.
- Neišsivysčiusios žarnyno mikrofloros: mūsų žarnyno sieneles dengia naudingų mikroorganizmų sluoksnis, padedantis virškinti, įsisavinti medžiagas ir sunaikinti pavojingas bakterijas. Jaunų kūdikių žarnyno mikroflora nėra pilnai išsivysčiusi, todėl jie jautresni infekcijoms.
- Silpnos imuninės sistemos: kūdikio imunitetas dar nėra toks stiprus, kaip vyresnio amžiaus vaikų. Jei bakterijos pradeda daugintis, mažylis gali nesugebėti jų įveikti. Dėl to infekcija gali užsitęsti ar sukelti komplikacijų.
Tyrimai rodo, kad po kūdikio pirmojo gimtadienio jau nebereikia vengti medaus dėl saugumo.
Medus nėštumo metu: nauda
Daugelis mėgėjų žalią medų vadina „gamtos vaistu“ – ir ne be pagrindo. Ekologiškas medus padeda sumažinti peršalimo simptomus, ramina kosulį, gydo smulkius sužeidimus ir naikina bakterijas. Jei jūsų gydytoja ar akušerė neprieštarauja – drąsiai mėgaukitės žaliu medumi nėštumo metu.
Žalio medaus nauda nėštumo metu:
Maistinės medžiagos: žalias medus turi įvairių maistinių medžiagų ir antioksidantų, įskaitant vitaminus A, C, D, E ir B grupės vitaminus – jie svarbūs imunitetui bei nervų sistemai. Jame gausu ir mineralų (geležies, kalcio, kalio) bei naudingų fermentų.
Antioksidacinės savybės: žalias, neapdorotas medus turi daug antioksidantų. Jie saugo ląsteles nuo oksidacinio streso ir mažina lėtinių ligų riziką. Žmonės medų gydymui naudoja jau bent 8000 metų!
Natūralus kosulio slopiklis: galbūt prisimenate, kaip mama siūlė šiltos arbatos su medumi, kai sirgote? Medus ramina gerklę ir malšina sausą kosulį – tai natūrali priemonė. Įpilkite jo į mėgstamą žolelių arbatą arba laižykite nuo šaukštelio.
Žaizdų gijimas: žalias medus pasižymi antibakterinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, todėl gali padėti apsisaugoti nuo infekcijų ir greitinti smulkių įbrėžimų, nudegimų ar kitų odos pažeidimų gijimą, jei naudojamas išoriškai. Propolio arba medaus ekstrakto tepalai – mažiau nešvarūs.
Skausmo valdymas gimdymo metu: vienas tyrimas parodė, kad vartojant medų per gimdymą, gali sumažėti gimdymo skausmas. Pasikonsultuokite su savo akušere ir aptarkite, ar įtraukti medų į gimdymo planą. Be to, medus suteikia energijos tada, kai jos labiausiai reikia.
Natūralių saldiklių alternatyvos nėštumo metu
Toms, kurios nenori valgyti medaus nėštumo metu, siūlome keletą alternatyvų.
Klevų sirupas: šis natūralus malonumas tinka ne tik blynams. Klevų sirupą galite naudoti kepiniuose ar kaip saldiklį kavai ir arbatai. Tačiau jis turi specifinį skonį, galintį pakeisti gėrimo skonį.
Stevija: stevija – natūralus saldiklis, gaunamas iš Stevia rebaudiana augalo lapų. Naudojant saikingai, ji laikoma saugia nėštumo metu. Rinkitės kokybišką steviją, be pridėtinių chemikalų ar užpildų.
Agavų sirupas: šis saldiklis gaminamas iš agavų augalo ir turi žemesnį glikemijos indeksą nei įprastas cukrus, taigi, cukraus kiekis kraujyje kyla lėčiau. Agavų sirupas saldus, švelniai karamelinis – puiki alternatyva naminiams desertams.
Datulių pasta: datulės turi daug vitaminų, mineralų ir skaidulų. Datulių pasta – natūralus saldiklis, tinkantis gaminant ar kepant. Galite įsigyti prekybos centre arba pasigaminti pati, sumalant išmirkytas ekologiškas datules su šlakeliu vandens iki norimos konsistencijos.
Kokosų cukrus: kokosų cukrus gaunamas iš kokosų palmių žiedų sulos. Jis turi žemesnį glikemijos indeksą nei paprastas cukrus ir išlaiko dalį naudingų medžiagų. Skonis nėra stiprus, tad tinka bet kuriam receptui ir nekeičia skonio.
Nors dauguma saldiklių sveikoms suaugusioms moterims yra saugūs, svarbu jų vartoti saikingai.
Išvada: medus saugus daugumai nėščiųjų
Medus yra sveikesnė ir maistingesnė alternatyva perdirbtiems cukrams. Net nėštumo metu galite džiaugtis šio antioksidantais turtingo saldiklio nauda.
Medus yra:
- gausus vitaminų ir mineralų
- priešuždegiminis
- kupinas antioksidantų
- sveikesnis už perdirbtus cukrus
Tačiau nepamirškite: per didelis medaus kiekis gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti nėštuminio diabeto riziką. Saugokite save ir kasdien neviršykite 2–3 šaukštų patariamos normos.
Kilus abejonių, visuomet pasitarkite su gydymo įstaigos specialiste.
Atsisiųskite WomanLog dabar:
